Todo empezó cuando mi hermana, introdujo el estilo de vida "paleo" a mi vida (hablaremos de la dieta paleo más adelante).
Bueno, la lógica consiste en pensar que es realmente inusual consumir alimentos a lo largo del día.
¿Por qué?
Bueno, pues porque cuando éramos cazadores, en realidad no teníamos capacidad de almacenar comida y comíamos, cuando había oportunidad, nada más.
El modo de vida actual (congelador incluido) nos ha hecho sedentarios y también grandes comedores.
No hay necesidad.
Nuestro cuerpo está bien con comida en calidad y cantidad suficiente como para abastecer nuestras reservas energéticas, hacer las funciones básicas y cotidianas y sin almacenar.
Aquí entonces el truco es, que cuando nos alimentemos, lo estemos haciendo con cosas buenas para nosotros.
Cosas buenas.
¿Y cómo empiezo el ayuno?
Pues desayuna y come bien, cómete un lunch por ahí de las 5:30 pm y no comas nada sólido de 6:00 pm en adelante.
Intenta hacerlo por lo menos tres veces a la semana.
Los resultados se dejarán ver rápido: adelgazarás, disminuirás un montón de procesos inflamatorios y en general, te vas a sentir bien.
Suerte!
M.
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